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「スイーツ」タグの記事一覧(9 / 10ページ)

上品な味!和菓子の老舗、日本橋の長門の柏餅を食べた!

柏餅断面図

日本橋に「長門」という
江戸は吉宗の時代から続く和菓子屋があります。

ゴールデンウィーク直前に
そちらで柏餅を購入しました。
ちょっと敷居が高い感じのするお店でした。

和菓子の老舗「榮太樓總本鋪」の「きんつば」を堪能した!

榮太樓總本鋪 金鍔断面図

先日、日本橋に行った際、
「うさぎや」だけではなく、
「榮太樓總本鋪」にも行き「金鍔(きんつば)」を購入。

「老舗のきんつば」はどんな味なのか、確かめてみました。
濃厚で旨かった!

皮がフワフワ!創業1576年!玉英堂彦九郎の虎家喜(とらやき)を食べた!

虎家㐂(とらやき)の全体像

先日、日本橋の「うさぎや」のどら焼きを食べましたが、
同じ日に、人形町へ寄り、
「玉英堂彦九郎」の「虎家喜(とらやき)」を頂きました。

これがまた、独特の味で旨かった!

和菓子の老舗うさぎや(日本橋)のどら焼きはハンパなく旨い!

うさぎやのどらやき 全体像

日本橋に行ってきたついでに
和菓子の老舗「うさぎや」にて
有名な「どら焼き」を購入しました。

これがハンパなく旨かった!

「ラ・ローズ・ジャポネ」でオマケにもらったお菓子

ブラウニー拡大

先日、元マンダリン オリエンタル 東京 のパティシエ、
五十嵐宏さんのお店「ラ・ローズ・ジャポネ」へ行きました。

オープン記念として、
開店してすぐに行ったお客さんには
オマケが渡されました。さっそく頂きましたよ。

「ラ・ローズ・ジャポネ」のケーキを食べてみた その2

上面アップ画像

前回、前々回に続き、
五十嵐宏さんのお店「ラ・ローズ・ジャポネ」へ行ったレポートの続きです。

前回は3種類のケーキを頂きましたが、
今回は残りのパウンドケーキとマンゴープリン!

マンゴープリンがうまかった!

「ラ・ローズ・ジャポネ」のケーキを食べてみた その1

ピクシー全体画像

前回の、五十嵐宏さんのお店へ行ったレポート
「高級ホテルパティシエのケーキ店「ラ・ローズ・ジャポネ」に行ってきた!」
の続きです。

今回は「ラ・ローズ・ジャポネ」で買ってきたケーキのうち、
3種類を頂きました。そのレポートです。

高級ホテルパティシエのケーキ店「ラ・ローズ・ジャポネ」に行ってきた!

ケーキのショーケース全体

世界的に有名な高級ホテル「マンダリン オリエンタル 東京」。

そこで働いていた五十嵐宏パティシエがホテルを退職して、
自分のお店をオープン!

さっそく行ってきましたので、レポートします!

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